Συνταγολόγιο

Για την ευγενική παραχώρηση των συνταγών τους και τη συνεργασία ευχαριστούμε τους :

Νίκο Φωτιάδη, executive chef των ιχθυεστιατορίων ‘Νικόλας της Σχοινούσας’ Λιμάνι Σχοινούσας και Γλυφάδα, Θεμιστοκλέους 27, τηλ. 210-89.42.205 www.nikolas-tis-schinousas.gr )

Άννα Λαγούτη και Σταύρο Ζαφυράτο, executive chefs των multi-ethic restaurants Altamira, Μαρούσι, Περικλέους 28, τηλ. 210-61.28.841 & Κολωνάκι, Τσακάλωφ 36, τηλ. 210-36.14.695, www.altamira.com.gr

Φωτογράφηση Συνταγών: Κων/νος Καφίρης, Γιάννης Λόης